Il problema
Gli ordini arrivavano da Instagram, WhatsApp e una piattaforma di delivery che tratteneva fino al 30% di commissione. Nessun catalogo unificato, errori d'ordine quotidiani e zero dati clienti.
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Caso · 2026-06
Paninoteca: ordini e delivery propri, senza commissioni di piattaforma
Paninoteca italiana · Santiago del Cile
0% commissioni sul canale proprio
La soluzione
App di ordini propria con catalogo e carrello, pannello di amministrazione per cucina e cassa, e base clienti collegata. Il delivery di piattaforma è rimasto solo come canale di acquisizione.
Prima e dopo.
Prima
- commissione delivery
- fino al 30% per ordine
- errori d'ordine
- diversi a settimana
- dati clienti
- nessuno
Dopo
- commissione delivery
- 0% sul canale proprio
- errori d'ordine
- praticamente zero
- dati clienti
- base propria e attivabile
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